Le Restaurant

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ENJEUX

Construit dans les années 90,  ce restaurant ne répondait plus aux normes d'hygiène, de sécurité et d'accessibilité. Lors d'un changement de direction, le propriétaire de ce nouvel établissement désirait s'orienter vers une ambiance chic et raffinée spécialisée dans la restauration gastronomique.

PARTIS PRIS

Composition spatiale de la salle de restaurant lumineuse, spacieuse, contrastée

Choix du mobilier et d'une décoration de style en contraste avec la modernité du lieu.

Aménagement et équipement d'une cuisine professionnelle digne des plus grands restaurant répondant à toutes les normes et règles en vigueur.

MAITRES D'OEUVRES

M. Cédric CHABRIER – Architecte d’Intérieur C.F.A.I

M. Eric GIANNONE – Economiste de la construction

MAITRE D’OUVRAGE

Le Restaurant, Port de plaisance de l'Amirauté, Ajaccio, Corse 

MISSION

Projet de réhabilitation et d’aménagement intérieur d’un restaurant gastronomique sur le port de plaisance Maréchal Ornano à Ajaccio, en Corse du sud

SURFACE – 140,00 m2

 

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